1、品牌优势：“香寨米粉”独有七项专利，十余项国际、国内大奖，数十项荣誉，是名副其实的行业“优选”。为湖南米粉行业少有的“湖南省著名商标”和“湖南名小吃”，是湖南米粉行业是最响亮的金字招牌。其品牌为行业翘楚，将大放异彩。

2、技术优势：湖南米粉闻名全国，但真正有历史记载的品牌不多，嫡传至今的少之又少。“香寨米粉”出自湘西，十代嫡传，其古老的工艺、独特的风味，更是全国仅有，深受各地食客喜爱。

3、口味优势：香寨米粉世代传承，集百年湘粉之精华，其烹制技艺得到“湘菜大师第一人”石荫祥大师（毛泽东主席的“御厨”）的亲授和指导。味冠三湘，众多各界名流品尝后无不称绝。 

4、行业地位：米粉作为当今快餐行业本小利大的品种，已成燎原之势在全国普及，米粉消费已进入新的阶段，人们已经从认识米粉、接触米粉到选择米粉品牌了， “香寨米粉”作为米粉行业的著名品牌，将成为广大食客的优选。

5,、地域优势：香寨米粉历史悠久，扎根于神秘的湘西，其神秘文化吸引了世界各地的游客，也为香寨米粉蒙上了神秘的色彩。神秘文化成为“香寨米粉”持续放心的魅力。

6、文化优势： 湘西自古巫傩风盛，尤以沿袭千年的“香寨米粉节”为最，其巫傩文化色彩将成为“香寨米粉”最具传统特色的文化符号，也必将为“香寨米粉” 的品牌传播和提升带来持久的源动力。