江泽民总书记题写书名

                      

                          江泽民总书记为《肩负人民的希望——中国米粉王》题写书名


    2001年,江泽民总书记为记录“香寨米粉”及其传人事迹的大型报告文学《肩负人民的希望——中国米粉王》一书题写书名,书中对香寨米粉的描述:
     
      这是中华民族传统饮食文化的神奇篇章,一个遇饥荒、战乱、匪劫而长传至今的中国最古老的粉馆,仅用大米和水的天然健康配方,征服了世界各地的米粉专家,也征服了用各种添加剂配制的米粉,传承十代170余年的工艺,造就了饮誉世界、笑傲全球的“天下第一粉”!